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下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【黃全興】
甫進駐台灣的頂級廚藝學院藍帶國際（高雄），在情人節前夕推出為期兩日的短期體驗課程，由外籍主廚教學燭光晚餐料理及情人節巧克力，打造絕無僅有的手作情人節獻禮，藝人陳德烈也興致勃勃的參加巧克力體驗課。許多學員是首次挑戰親手做料理，直呼這次到藍帶學院學習，做出的情人節大餐真是誠意滿分。
陳德烈餐飲科系畢業，多年來以型男主廚形象在演藝圈發展，初次體驗藍帶廚藝教學後表示，真正體驗到法式甜點的細膩與巧思，若往後工作時間允許，也希望可以參加藍帶為期15個月的正規課程，取得藍帶國際頂級廚藝證書。
由法籍料理主廚Sebastien Graslan精心設計的藍帶燭光晚餐菜單，教導學生如何親手準備出情人節的專屬料理，搭配干貝為前菜，主餐則是以酥皮包裹的夏多布里昂牛排。前菜部分以新鮮干貝沾上芝麻煎至金黃，底部則搭配台灣甜番薯丁、扁豆等甜味，更特別的是主廚特別加入台灣珍珠香腸丁，不僅增添獨特的風味，也展現在地食材的另一種法式風貌。
本次藍帶學院的情人節主題短期體驗課，從料理到甜點連續兩天的教學，第二天則是由甜點主廚Nicolas Belorgey及Frederic Scailteur一同教導藍帶巧克力課程，最後還以杏仁膏裝飾如同鎖頭與牌匾，親手寫上Happy Valentine的字樣，許多男生學員特別為了送給心上人來學習為時6小時的課程，覺得能夠和藍帶主廚學習法式浪漫，也是相當不同的體驗！
藍帶國際高雄表示，藍帶短期課程亦將是常態性課程，每次將會有不同的料理或是甜點主題，例如：經典法式甜點馬卡龍、情人節巧克力、及嫩煎鴨胸…等，為求學習精準度，主廚以英語授課，課堂上皆配有一名中文翻譯，拉近台灣本地民眾以及藍帶廚藝課程的距離。
藍帶課程相關訊息，請上官網（www.lecordonbleu.tw）查詢。
疾管署昨(4)公布自中國大陸移入人類感染H7N9案例，防檢局表示，我國目前發生在家禽的禽流感為H5N2及H5N8亞型，這二型均不會傳染人；目前並無H7N9及H5N6會禽傳人的亞型案例。
農委會與衛福部定期召開行政院跨部會人畜共通傳染病及禽流感防治會議，對於檢測到的病毒，均互相比對是否有禽傳人的風險，同時檢視各項防疫措施，而防檢局也會在官方網站即時公布最新國際及國内禽流感疫情。
防檢局說明，我國在候鳥棲息地每年平均檢測4千件候鳥排遺樣本，從104年至今，曾在104年檢出2例H7N9亞型禽流感，而一旦於溼地檢出禽流感病毒時，該局都會加強溼地周圍消毒措施及周圍3公里禽場採樣監測3次，爾後即未再檢出H7N9案件。這2個候鳥排遺案例經畜衛所分析，為一般流傳在野鳥族群的病毒分支，不具有高病原性病毒特性，與中國大陸廣東的H7N9亞型病毒屬不同株。
防檢局呼籲，禽流感主要藉與帶毒禽鳥或病毒媒介物接觸而傳播，為防範可能的人禽疫情發生風險，請禽鳥相關從業人員作業時應做好防護措施，切勿直接碰觸野生或飼養的禽鳥，以保障人禽健康。
另外，請勿至中國大陸的禽鳥場參觀訪問或接觸動物；若從疫區返國，至少一週後超值推始可進入禽舍，另進入禽舍前，應先淋浴、更換衣鞋或澈底消毒，保障人員及家禽健康安全。平時則加強觀察家禽健康情形，若有異常警訊，應立即通報所在地動物防疫機關協助處理，並配合必要的採樣檢測工作，以利及時採取應對措施。
防檢局也將與關務署及海巡署共同合作，在各港口及機場加強查緝措施，嚴防旅客自港澳及中國大陸地區違規走私禽鳥類及其產品。
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